Rapport d'évaluation des Jardins communautaires
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Documentaire Produire la santé ensemble / 52min.
La reconstruction du savoir faire culinaire à Val d'Espoir
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En jardinant au coeur de ma ruralité
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CONSTRUCTION DU FOUR À PAIN
CONSTRUCTION DU FOUR À PAIN
Pourquoi Val d’Espoir ?
- Historique agricole du village (une des plus importantes écoles d’agriculture de 1928 à 1962) Pour en savoir plus
- Fort potentiel bio-physique des terres (production/transformation de légumes biologiques et centre de promotion de l’agroécologie)
- Capacité de prise en charge du village qui reconnu pour l’entraide et la solidarité et pour ses multiples réalisations (mobilisation du village complet pour l’accueil des skieurs de la Grande traversée en 2007 et 2009, organisation récurrente du carnaval depuis 44 ans...)
Prise en charge de l’alimentation à Val-d’Espoir
Dans chaque projet il y a un brin d’utopie. À Produire la santé ensemble, la plus grosse utopie concerne le volet nourricier où nous souhaitons amener une communauté à tendre vers une plus grande autosuffisance alimentaire. Les gens de Val d’Espoir souhaite devenir un village modèle, un village écologique, tel que mentionné dans la vidéo « Je rêve mon village ».
Produire la santé ensemble - Tout droits réservés - 2014